Хлеб и Уклад

[djaglavack]

Страны в которых еще сохранился стержень традиционного уклада, можно определить по следующему признаку. Свежый хлеб выпеченный в в данных странах,-хрустит.
  Страны в которых стрежень традиционного уклада уже уничтожен,-это такие в которых свежевыпеченный хлеб, при нажатии на него упруго поддается не издавая никакого хруста.

 Поскольку,-«Хлеб всему голова»;, то технологии выпечки хлеба характеризуют систему производства и контект человеческих отношения в конкретном; обществе...

     В странах с разрушенным традиционным укладом:

-обезличивание (в хлебе нет «руки»; пекаря, у хлеба нет запаха);

-обособление (полиэтиленовая обертка хлеба);

-лицемерие по сути (содержание хлеба денатурировано добавками и т.д.) в то время как в традиционном обществе,-лицемерие по слоям (внешний слой (на виду) одно,-относительно твердый и хрустит, а внутренний слой (про себя) другое,-мягкий и качественно другой)

-зарегулированность правом (штрих код на хлебе)

-в нетрадиционных обществах, главное (хлеб, как символ основных жизненных ценностей); практически никогда не употребляется само по себе как таковое, а идет идет как добавка к неглавному, в то время как в; традиционных обществах главное (хлеб, как символ основных жизненных ценностей) зачастую поедается как таковой, без всяких дополнительных (или с минимальным количеством) продуктов.

Comments

[pirate-bay.livejournal.com]

верно мыслишь)

[djaglavack.livejournal.com]

Даже если брать не по странам, а по населенным пунктам внутри одной и той же страны... Чем меньше и традиционее населенный пункт, тем хрустящее и ароматнее там свежий хлеб...

[pirate-bay.livejournal.com]

я тоже самое с пивом замечал)

[edelberte.livejournal.com]

А ведь верно.
И внутри одного общества можно наблюдать борьбу укладов.

[djaglavack.livejournal.com]

В каментах я уже отметил, что это наблюдение подтверждается и в масштабах одной и той же страны. Чем меньше и традиционнее населенный пункт, тем более хрустящ, ароматен и самодостаточен как продукт питания тамошний свежевыпеченный хлеб...
Камрад отметил ту же тенденцию относительно пива. Но она не так стабильна от места к месту как хлеб.

[mixjam.livejournal.com]

метко

[karasyatnik.livejournal.com]

Соглашусь. Кстати, в странах Закавказья хлеб убойно вкусный и хрустящий. Особенно - в Грузии...

[lonelinesssail.livejournal.com]

а у нас вот только недавно появилась хлебопекарня, которая делает настоящий живо хлеб не на дрожжах, а на природных заквасках.

[savlozubyvrabec.livejournal.com]

Оригинально :)

[djaglavack.livejournal.com]

Традиционность "по хлебу" можно смотреть и по признаку город-село, мегаполис-глубинка...
Чем традиционнее уклад,- тем лучше хлеб

[djaglavack.livejournal.com]

А хлеб у них хрустит?

[karasyatnik.livejournal.com]

Согласен.

[a-nikon.livejournal.com]

Нестандартно ))) вот только страновой признак хромает .. в масштабах нашей тсраны все вышеперечисленное есть... Хотя до сих пор вспоминаю две вещи : это хлеб с армейской хлебопекарни в 1994г. ( под Грозным) и осетинское пиво ( домашнее т. е сваренное на свадьбу ) - это пробовал в г. Беслан.

[djaglavack.livejournal.com]

Традиционность уклада наблюдается и в разрезе город-село, миллионники-глубинка...
Чем традиционнее уклад, чем больше зависимость от основополагающих жизненных ценностей,-тем вкуснее хлеб...
Пиво тоже характеризует традиционность уклада, но не так однозначно как хлеб...

[lonelinesssail.livejournal.com]

к сожалению, попробовать пока не удалось. Они только-только свои первые точки по городу открывают. Я просто имел отношение к созданию фирменного стиля и вебсайта :)