![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
djaglavackДома на кухне появился новый приборчик. Аэрогриль называется… Стоит 10 тысяч рубликов. Куплен в беспроцентную рассрочку… Интересная штука…
Принцип действия как у русской печи. Еда готовится на раскаленном воздухе:
1.Вентилятор пропускает воздух в колбу, через нагревающий элемент (ТЭН)
2.Раскаленный воздух крутиться в стеклянной колбе (объем около 10-и литров) и разогревает посуду с хавчиком…
Плюсы:
1.Заменяет духовку, микроволновку (разморозка, разогрев), печь, и даже плиту
2.Не выделяет много жара, что комфортно для готовящего, особенно летом.
3.Вкус у блюд получается другим, с более диетическим уклоном, более натуральный. Овощи не развариваются и на вкус более естественные. Специи, поскольку не соприкасаются напрямую с огнем, работают гораздо лучше (сохраняют свой аромат). Та же самая еда, например гречка отличается на вкус, что придает разнообразия…
4.Готовить можно абсолютно все
5.Готовится все одним темпом т.е. с одной загрузкой, без перемешиваний, добавлений и т.д. как в микроволновке, но без микроволновочных гиморов.
6.Можно сушить (грибы, травы и т.п.), печь хлеб, тушить овощи
7.Можно готовить в любой посуде, кроме пластиковой, что автоматически снимает вопрос с интоксикацией бисфенолом-А
8. Есть таймер, т.е можно не париться,-поставил и забыл, само отключиться, как в микроволновке…
9.Гораздо практичнее и многофункциональней микроволновки , т.е. реально в Аэрогриле можно готовить еду не заморачиваясь, а не только разогревать и размораживать; и при этом не выделяется никакого излучения.
10. Можно готовить мясо на вине или пиве…
11. Есть режим самопромывки колбы.
12.Можно готовить сразу в поллитровых/семисотграммовых банках порционно.
13. На посуде не образуется нагара
14.Можно готовить практически без масла. Вопрос «нужно масло чтоб не пригорело» снимается, т.к. от раскаленного воздуха ничего не пригорает
15.Нет дыма, только немного пара.
16.Все мучное, кексы, пироги и т.п. получается более рассыпчатым.
Минусы:
1. Вентилятор слегка шумит (чуть сильнее чем у компа)
2. Невдобняк готовить большие порции супов и каш (места для большой тары может не хватить) А увеличивающий объем колбы стальной круг, продлевает время готовки, что усложняет установку на таймере правильного времени для готовки.
3. По любому придется докупать посуду по размеру (особенно посуду специфической формы для больших количеств супов и каш). Хотя в первое время вполне можно готовить и в стеклянных банках и в обычных кастрюлях.
4. Крышки на посуде должны быть тонкими или из фольги.
5. Колба и крышка горячие, можно обжечься, т.е. нужно держать детей подальше.
6. Вода в посуде с будущими супами и кашами должна быть горячей (предварительно вскипяченной), чтобы не растягивать время готовки.
7. Придется привыкать к новым не стандартным в хорошем смысле вкусовым качествам блюд.
Резюме:
У кого небольшая семья,-самое то. У кого большая семья,-нужно докупить подходящую посуду для больших порций и будет самое то.
Понтовитый приборчик готовящий на раскаленном воздухе, что само по себе необычно и прикольно. Особенно это приглянется русским, как миниатюризированный и электрифицированный способ готовки еды а ля в русской печи, в условиях современной квартиры.
Принцип действия как у русской печи. Еда готовится на раскаленном воздухе:
1.Вентилятор пропускает воздух в колбу, через нагревающий элемент (ТЭН)
2.Раскаленный воздух крутиться в стеклянной колбе (объем около 10-и литров) и разогревает посуду с хавчиком…
Плюсы:
1.Заменяет духовку, микроволновку (разморозка, разогрев), печь, и даже плиту
2.Не выделяет много жара, что комфортно для готовящего, особенно летом.
3.Вкус у блюд получается другим, с более диетическим уклоном, более натуральный. Овощи не развариваются и на вкус более естественные. Специи, поскольку не соприкасаются напрямую с огнем, работают гораздо лучше (сохраняют свой аромат). Та же самая еда, например гречка отличается на вкус, что придает разнообразия…
4.Готовить можно абсолютно все
5.Готовится все одним темпом т.е. с одной загрузкой, без перемешиваний, добавлений и т.д. как в микроволновке, но без микроволновочных гиморов.
6.Можно сушить (грибы, травы и т.п.), печь хлеб, тушить овощи
7.Можно готовить в любой посуде, кроме пластиковой, что автоматически снимает вопрос с интоксикацией бисфенолом-А
8. Есть таймер, т.е можно не париться,-поставил и забыл, само отключиться, как в микроволновке…
9.Гораздо практичнее и многофункциональней микроволновки , т.е. реально в Аэрогриле можно готовить еду не заморачиваясь, а не только разогревать и размораживать; и при этом не выделяется никакого излучения.
10. Можно готовить мясо на вине или пиве…
11. Есть режим самопромывки колбы.
12.Можно готовить сразу в поллитровых/семисотграммовых банках порционно.
13. На посуде не образуется нагара
14.Можно готовить практически без масла. Вопрос «нужно масло чтоб не пригорело» снимается, т.к. от раскаленного воздуха ничего не пригорает
15.Нет дыма, только немного пара.
16.Все мучное, кексы, пироги и т.п. получается более рассыпчатым.
Минусы:
1. Вентилятор слегка шумит (чуть сильнее чем у компа)
2. Невдобняк готовить большие порции супов и каш (места для большой тары может не хватить) А увеличивающий объем колбы стальной круг, продлевает время готовки, что усложняет установку на таймере правильного времени для готовки.
3. По любому придется докупать посуду по размеру (особенно посуду специфической формы для больших количеств супов и каш). Хотя в первое время вполне можно готовить и в стеклянных банках и в обычных кастрюлях.
4. Крышки на посуде должны быть тонкими или из фольги.
5. Колба и крышка горячие, можно обжечься, т.е. нужно держать детей подальше.
6. Вода в посуде с будущими супами и кашами должна быть горячей (предварительно вскипяченной), чтобы не растягивать время готовки.
7. Придется привыкать к новым не стандартным в хорошем смысле вкусовым качествам блюд.
Резюме:
У кого небольшая семья,-самое то. У кого большая семья,-нужно докупить подходящую посуду для больших порций и будет самое то.
Понтовитый приборчик готовящий на раскаленном воздухе, что само по себе необычно и прикольно. Особенно это приглянется русским, как миниатюризированный и электрифицированный способ готовки еды а ля в русской печи, в условиях современной квартиры.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2010-09-16 03:01 am (UTC)К грилю нужны: противни, горшочки, фольга, ветчинница, стеклянная кастрюля 3,5 л.
"11. Есть режим самопромывки колбы."
Проверено. Фуфло. Долго и неэффективно. Моется руками за полторы минуты.
"13. На посуде не образуется нагара"
Не совсем так... Если зажаривать на противне плотно, нагар будет.
"1. Вентилятор слегка шумит (чуть сильнее чем у компа)"
Несерьёзно. Совсем незначительный минус. Кстати, нужно научиться вам разбирать "голову" девайса. Чтобы, когда вертушка зашумит сильнее, можно было провести ревизию движки. Это - несложно.
К тому же, так намного удобнее будет мыть верхнее стекло. А оно, со временем, всё-равно пригорит жиром. Это, на мой взгляд - главный недостаток грилей. То, что стекло это сделано не легкосъёмным.(
"Невдобняк готовить большие порции супов и каш (места для большой тары может не хватить)"
Повторюсь. Кастрюля 3,5 литра, стеклянная. Плов готовится отлично. Большие объёмы просто не влезут. Правда, можно делать в горшочках, в несколько проходов...
"А увеличивающий объем колбы стальной круг, продлевает время готовки, что усложняет установку на таймере правильного времени для готовки."
Я перестал читать рецепты на третий день. Время и темпору с оборотами всегда выставляю "на глаз".
"4. Крышки на посуде должны быть тонкими или из фольги."
Не вижу смысла. И у горшочков, и у кастрюли - крышки очень толстые. Наверное, это уменьшает скорость, но - даёт нужный вкус. У того же плова, например...
"Особенно это приглянется русским"
Согласен.))
В принципе, всё остальное - верно.
P.S. Сколько вам "Хоттер" проплатил за рекламу?))
no subject
Date: 2010-09-16 11:06 am (UTC)Думаю что френдам ценящим кухню, поста и камента хватит для того, чтобы определиться.
Хоттер к сожалению ничего мне не платил. В посте ни разу не было упомянуто наименование "Хоттер", адрес магазина, телефон и т.п. А на неполитические темы за деньги я писать не отказался бы :-)
Посты касающиеся быта и образа жизни пишу главным образом для родственников проживающих в других регионах и странах, чтоб были в курсе что у нас новенького...
no subject
Date: 2010-09-16 11:15 am (UTC)Ну чё вы, как дитё малое...( Шутка же, просто.)
no subject
Date: 2010-09-16 02:21 pm (UTC)no subject
Date: 2010-09-16 05:21 pm (UTC)no subject
Date: 2010-09-16 07:15 pm (UTC)